做蛋挞嘛,讲究的是简单快捷味道好,有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间,但是用了很多蛋挞方子的蛋挞液配方都不是很完美,盆友们总是吐槽费工夫还不如KFC的蛋挞好吃于是我试了很多次,此方子横空出世!经过广大人民群众的亲测,该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好,各方面高度点赞,可以媲美KFC……
材料:纯牛奶 60ml淡奶油 110ml蛋黄 2个白糖 16g蛋挞皮 8个做法:准备所需材料
2. 称出牛奶和淡奶油的份量
3. 白糖加入30g牛奶中拌至溶化
4. 蛋黄打散倒入(含糖的)30g牛奶中
5. 然后搅拌均匀
6. 奶油加入另外30克牛奶中搅拌均匀
7. 将奶油加入到蛋奶液中
8. 然后搅拌均匀
9. 蛋挞皮摆入烤盘中
10. 将蛋液分别倒入挞皮中,倒七--八分满
11. 烤箱预热220度,放中层烤20分钟左右
12. 至表面开始焦黄即可出炉
简单易学的蛋挞做法,送给爱吃蛋挞的你
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