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这道汤面最大的特点就是“鲜”
店家以老母鸡/龙骨/海鲜/鲜干贝等食料+中药材
慢火熬制出不添加味精的鲜甜汤底
再加入本港角螺/象仔蚌/泰国大头虾等海鲜食材
古法烹煮成最具潮汕味道、健康营养的海鲜汤面
骨汤蚝仔粥的材料极其难得
需要的是莱芜海礁石上最新鲜的野生蚝仔
再佐以粿品堂秘制骨汤
最后才能熬制出最鲜甜、营养的粥品
菜头粿是粿品堂的金牌粿品
遵循传统工序制作
切块油煎后口感香脆
入口嫩滑,菜头味浓郁清香
金丝饼的制作需要以进口高筋面粉揉和成面
再手工拉长成丝,对师傅的手艺极富考验
油煎后色泽金黄、外酥里嫩、香而不腻
蘸一点炼奶口感更好~
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